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200 1_ ■a西式面点制作■9xi shi mian dian zhi zuo■f高海薇主编
210 __ ■a成都■c天地出版社■d2009
215 __ ■a114页■d21cm
225 2_ ■a中国农村文库
330 __ ■a本书共分七章，包括蛋糕、清酥西点、混酥西点、果冻和慕斯、小西饼、面包以及布丁、三明治、比萨等其他西式面点的制作工艺和特点。
461 _0 ■12001 ■a中国农村文库
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701 _0 ■a高海薇■9gao hai wei■c(女)■4主编
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