蔬菜水果加工技术400问/杨春华编著
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200 1_ ■a蔬菜水果加工技术400问■9shu cai shui guo jia gong ji shu 400 wen■f杨春华编著
210 __ ■a长春■c吉林出版集团有限责任公司■d2008
215 __ ■a16,153页■d21cm
225 2_ ■a新农村建设丛书
304 __ ■a12316新农村热线专家组组编
304 __ ■a编著还有：黄玉霞、姜珊、王然等
308 __ ■a丛书第二辑
330 __ ■a本书分为蔬菜加工技术和水果加工技术两部分，介绍了蔬菜加工的基础知识、干制品加工、腌制品加工、糖制品加工等内容。
461 _0 ■12001 ■a新农村建设丛书
606 0_ ■a水果加工
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701 _0 ■a杨春华■9yang chun hua■4编著
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330 __ ■a本书分为蔬菜加工技术和水果加工技术两部分，介绍了蔬菜加工的基础知识、干制品加工、腌制品加工、糖制品加工等内容。
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