社区食品营养与安全/李云主编
标准编号:978-7-5614-6276-8   
主要著者:李云  li yun 主编  
出版信息:       
载体形态:145页 ; 21cm
价格描述:CNY14.00
主题词:食品营养  食品安全  基本知识  
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内容摘要

本书分为食品营养篇、食品选择篇、食品安全篇、食品营养误区篇四部分,内容包括:何为营养和营养素、什么是平衡膳食、为什么粮食在膳食中要占主食地位、为什么多吃鱼类对健康有好处、糖类的供给量多少为宜、水果有何营养特点、什么是食品标签、什么是营养标签、如何识别常见食品的优劣等。
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