正宗老川菜/李晓文编著
| 订购年份 | 验收类型 | 验收期数 | 验收数量 | 验收日期 |
|---|---|---|---|---|
| 未找到数据 | ||||
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106 __ ■ar
200 1_ ■a正宗老川菜■9zheng zong lao chuan cai■f李晓文编著
205 __ ■a修订版
210 __ ■a成都■c四川科学技术出版社■d2013
215 __ ■a221页■c彩照■d23cm
304 __ ■a编著者还有：包奕燕、舒维麟、杨琴、冯乐乐
330 __ ■a本书介绍了传统的、正宗的老川菜的主要品种、特色技术、调味方法。
606 0_ ■a川菜■x菜谱
606 0_ ■a川菜
606 0_ ■a菜谱
690 __ ■aTS972.182■v5
701 _0 ■a李晓文■9li xiao wen■c(餐饮)■4编著
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