农家荤菜/易成刚主编
| 订购年份 | 验收类型 | 验收期数 | 验收数量 | 验收日期 |
|---|---|---|---|---|
| 未找到数据 | ||||
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200 1_ ■a农家荤菜■9nong jia hun cai■f易成刚主编
210 __ ■a长沙■c湖南美术出版社■d2010
215 __ ■a93页■c彩图■d21cm
225 1_ ■a农家土菜馆丛书
330 __ ■a本书图文并茂地介绍了以荤菜为食材的菜肴制作方法。每组菜采用不同的烹调方法，并注意营养的合理搭配。
461 _0 ■12001 ■a农家土菜馆丛书
606 0_ ■a荤菜■x菜谱■y中国
606 0_ ■a荤菜
606 0_ ■a菜谱
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701 _0 ■a易成刚■9yi cheng gang■c(厨师)■4主编
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330 __ ■a本书图文并茂地介绍了以荤菜为食材的菜肴制作方法。每组菜采用不同的烹调方法，并注意营养的合理搭配。
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《农家素菜》内容简介：近年来，农家菜以崇尚健康天然而深受食家欢迎，同时，厨艺爱好者也喜欢寻找新鲜农家食材，精制出纯正的农家菜，这套《农家土菜馆丛书》就是他们的好帮手。本套丛书分为《农家荤菜》、《农家素菜》、《农家汤羹》三册，共介绍了200多款各式农家菜的制作方法，每一款都是厨师精选的各地乡村有特色的农家菜，并配有大图、步骤图及菜肴的特色介绍。无论你是农家菜馆的大师傅，还是对健康饮食情有独钟的餐饮爱好者，这套书都是你的好参考书。
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