食品安全知识/昆明市科学技术局主编
标准编号:978-7-5416-2794-1   
主要著者:昆明市科学技术局主编   
团体著者:昆明市科学技术局 kun ming shi ke xue ji shu ju 主编  
出版信息:       
载体形态:116页 :  ; 21cm
价格描述:CNY14.00
主题词:食品卫生  基本知识  
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内容摘要

本书分为“蔬菜篇”、“肉与肉制品篇”、“粮油食品篇”等几篇,内容包括:蔬菜按营养成分分哪几类,如何避免水果蔬菜的农药残留,为什么不提倡用洗洁精清洗蔬菜瓜果等。
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