农家乐卫生标准一本通/熊志明编著
标准编号:978-7-5647-1036-1   
主要著者:熊志明  xiong zhi ming 编著  
出版信息:       
载体形态:182页 ; 19cm
价格描述:CNY16.80
主题词:农村卫生  旅游卫生  卫生标准  基本知识  中国  
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内容摘要

本书介绍了农家乐在食品采购、食品贮藏运输、食品加工、餐饮环境卫生、住宿卫生、清洁与消毒、从业人员卫生等方面的相关知识与制度。
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