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200 1_ ■a农家开饭店■9nong jia kai fan dian■f谢红霞编著
210 __ ■a北京■c经济科学出版社■d2012
215 __ ■a282页■d21cm
225 1_ ■a农家致富丛书
330 __ ■a本书向农民朋友介绍了如何开饭店的要领及做法，分为“精心准备——开饭店前需要做什么”、“招兵买马——如何进行员工的招聘、培训与管理”、“美味佳肴——如何做出可口的饭菜”、“宾至如归——如何为客人提供优质服务”等七个话题。
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701 _0 ■a谢红霞■9xie hong xia■f(1965~)■4编著
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