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200 1_ ■a开胃爽口凉拌菜■9kai wei shuang kou liang ban cai■f张慧琪编著
210 __ ■a石家庄■c河北科学技术出版社■d2016
215 __ ■a152页■c彩图■d24cm
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330 __ ■a本书介绍了制作凉拌菜所需的主料和配料，并对操作步骤进行了讲解，阐述了关于操作过程中需要注意的事项，并对食材与菜品的营养成分进行了解析，以帮助读者选择适合家人营养需求与口味的菜肴。
606 0_ ■a凉菜■x菜谱
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