时尚美食/刘洁主编
标准编号:978-7-80251-394-5   
主要著者:刘洁  liu jie 主编  
出版信息:       
载体形态:237页 ; 24cm
价格描述:CNY36.00
主题词:饮食  文化  中国  
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内容摘要

本书对历史上和现实中各种菜肴、小吃进行了生动的描述。
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511703280005919 TS971/3 在架 石板镇分馆 石板镇分馆 中文书库 CNY36.00 CNY36.00 2019-07-01 登录
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《时尚美食》内容简介:作为世界文明的古国,中国的饮食历史与其文明一样深远,除了充饥果腹之外,人们还赋予了饮食更多的文化韵味,从古至今,文人雅诗吟诵饮食的辞章和饮食典故浩如烟海,这些文字构成了饮食文化阅读的宏伟篇章。《时尚美食》对历史上和现实中的各种菜肴、小吃进行了生动的描述,既有知识性,又有趣味性。以历史典故和饮食为主轴,从华北的“御膳菜”、“孔府菜”说到华东的“贵妃鸡”、“东坡肉”,又从十全海味的华南谈到别有风味的西北,随后又开始色味双馨唠东北,余味无穷话西南,全国各地的美食齐上阵,讲述各自的传奇故事。

从这里享受时尚生活,品味人间美味,感受意境之外,体会情理之中。