食品安全:全球现状与各国对策/原英群,于始编著
标准编号:978-7-5100-1053-8   
主要著者:原英群  yuan ying qun 编著  于始  yu shi 编著  
出版信息:       
载体形态:198页 ; 23cm
价格描述:CNY25.80
主题词:食品卫生  研究  世界  
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内容摘要

本书介绍了目前全球食品安全现状,包括导致食品不安全的各种因素,“从田间到餐桌”食品生产的各个环节,并对可持续的饮食健康略作探讨。
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