吃鲍鱼/青岛良友餐饮管理有限公司编著制作
标准编号:978-7-5436-3524-1   
主要著者:青岛良友餐饮管理有限公司编著制作   
团体著者:青岛良友餐饮管理公司 编著制作  
出版信息:       
载体形态:108页 :  ; 25cm
价格描述:CNY25.00
主题词:鲍鱼  菜谱  
相关资源:
 

内容摘要

本书介绍了鲍鱼的种类、营养成分功效、食用宜忌、原料处理、烹调方法,并介绍了数十种鲍鱼菜品。
文献条码 索书号 状态 所属分馆 所在馆 馆藏地点 架位号 单价 套价 入库日期 操作
0046540 TS972/5234 在架 达川区图书馆 达川区图书馆 外借室 CNY25.00 CNY25.00 2018-04-26 登录
订购年份 验收类型 验收期数 验收数量 验收日期
未找到数据
000    nam 
001 __ 0108251548
005 __ 20180426155343.0
010 __ ■a978-7-5436-3524-1■dCNY25.00
100 __ ■a20120813d2011    em y0chiy50      ea
101 0_ ■achi
102 __ ■aCN■b370000
105 __ ■aa   z   000yy
106 __ ■ar
200 1_ ■a吃鲍鱼■Achi bao yu■f青岛良友餐饮管理有限公司编著制作
205 __ ■a3版
210 __ ■a青岛■c青岛出版社■d2011
215 __ ■a108页■c图■d25cm
225 2_ ■a爱心家肴
330 __ ■a本书介绍了鲍鱼的种类、营养成分功效、食用宜忌、原料处理、烹调方法,并介绍了数十种鲍鱼菜品。
461 _0 ■12001 ■a爱心家肴
606 0_ ■a鲍鱼■x菜谱
606 0_ ■a鲍鱼
606 0_ ■a菜谱
690 __ ■aTS972■v5
711 02 ■a青岛良友餐饮管理公司■Aqing dao liang you can yin guan li gong si■4编著制作
905 __ ■a达川区图书馆■b0046540■dTS972■e5234■h0046540■l外借室■p25.0000