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200 1_ ■a7天快手家常汤煲■A7 tian kuai shou jia chang tang bao■b专著■f黄远燕主编
210 __ ■a南京■c江苏美术出版社■d2013
215 __ ■a159页■c图■d21cm
300 __ ■a做饭真简单
330 __ ■a本书针对烹饪初学者，首先用2天的时间，用详尽的文字和图片，为你分步介绍新手下厨需要了解和掌握的基础常识，如常用食材和配料、常用工具、烹调技法、各种食材的清洗和刀工的处理、汤汁制作的秘诀等。
606 0_ ■a汤菜■x菜谱
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701 _0 ■a黄远燕■Ahuang yuan yan■c(女)■4主编
905 __ ■a达川区图书馆■b0046447■dTS972.122■e4434■h0046447■l外借室■p25.0000