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200 1_ ■a豆浆米糊蔬果汁掌中查■9dou jiang mi hu shu guo zhi zhang zhong cha■f龚仆编著
210 __ ■a福州■c福建科学技术出版社■d2013
215 __ ■a280页■c彩图■d14cm
330 __ ■a本书共分三篇。第一篇着重介绍豆浆、米糊、蔬果汁三种饮品从准备原料、制作到饮用、保存等环节的相关知识。第二篇从日常生活中的主食材出发，以各种经典豆浆、米糊、蔬果汁为重点，为读者介绍了各种饮品的材料、做法以及相关内容。第三篇从功效、年龄、族群、疾病、节气五方面入手，将与之相关的各类饮品归入其下，更突显各种饮品的实际价值与用途。
606 0_ ■a豆制食品■x饮料■x制作
606 0_ ■a果汁饮料■x制作
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606 0_ ■a豆制食品
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690 _0 ■a龚仆■9gong pu■4编著
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