000    oam2
001 __ 3900193142
005 __ 20190705093344.0
010 __ ■a978-7-80641-947-2■dCNY3.90
100 __ ■a20190628e20082006em y0chiy0110    ea
101 0_ ■achi
102 __ ■aCN■b410000
105 __ ■ay   z   000yy
106 __ ■ar
200 1_ ■a薯类深加工技术■9shu lei shen jia gong ji shu■f宋照军，袁仲[编著]
210 __ ■a郑州■c中原农民出版社■d2006■h2008重印
215 __ ■a91页■d19cm
225 2_ ■a农民科普丛书■i农产品储藏加工系列
330 __ ■a本书共分七章，具体内容包括：薯类的加工特性、薯类淀粉、淀粉糖加工技术、薯类传统食品加工技术、薯类方便、休闲食品加工技术等。
461 _0 ■12001 ■a农民科普丛书
462 _0 ■12001 ■a农产品储藏加工系列
606 0_ ■a薯类制食品■x食品加工
606 0_ ■a薯类制食品
606 0_ ■a食品加工
690 __ ■aTS215■v5
701 _0 ■a宋照军■9song zhao jun■4编著
701 _0 ■a袁仲■9yuan zhong■c(食品加工)■4编著
801 _0 ■aCN■biceMARC■c20190628
905 __ ■aDC■dTS215■e3■f1