实用烹调技法/张铁元主编
| 文献条码 | 索书号 | 状态 | 所属分馆 | 所在馆 | 馆藏地点 | 架位号 | 单价 | 套价 | 入库日期 | 操作 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 511703230101312 | TS972.117/6 | 在架 | 碑高乡分馆 | 碑高乡分馆 | 碑高乡芦山村服务点 | CNY25.00 | CNY25.00 | 2019-08-03 | 登录 |
| 订购年份 | 验收类型 | 验收期数 | 验收数量 | 验收日期 |
|---|---|---|---|---|
| 未找到数据 | ||||
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200 1_ ■a实用烹调技法■9shi yong peng tiao ji fa■f张铁元主编
210 __ ■a北京■c中国纺织出版社■d2009
215 __ ■a95页■c彩图■d24cm
330 __ ■a本书介绍了炸、炒、爆、烹、烧、焖、蒸、烩、炖等17种烹调技法。
606 0_ ■a烹饪■x方法■y中国
606 0_ ■a烹饪
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701 _0 ■a张铁元■9zhang tie yuan■f(1952~)■4主编
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