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200 1_ ■a开家赚钱的小吃店■9kai jia zhuan qian de xiao chi dian■f陈小军主编
210 __ ■a北京■c中国纺织出版社■d2008
215 __ ■a112页■c图■d24cm
330 __ ■a本书分为两个部分，第一部分是餐厅开店经营所必须掌握的一些经营管理基本知识，以及经营成功的经验、技巧和案例；第二部分介绍了内容丰富的小吃、面点等产品制作的技术和方法。
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701 _0 ■a陈小军■9chen xiao jun■c(饮食业)■4主编
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