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200 1_ ■a毛皮特种动物深加工工艺与技术■9mao pi te zhong dong wu shen jia gong gong yi yu ji shu■f马美湖编著
210 __ ■a北京■c科学技术文献出版社■d2002
215 __ ■a274页■d21cm
330 __ ■a本书共分9章，分别介绍了獭狸、果子狸、貂、兔等毛皮动物和鹿、蛇、羊、驴等特种动物产品的深加工，产品涉及动物的肉、骨、内脏、毛皮等多种原料的深加工与利用。
606 0_ ■a毛皮动物■x食品加工
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701 _0 ■a马美湖■9ma mei hu■f(1957~)■4编著
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