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200 1_ ■a大众豆腐菜600■9da zhong dou fu cai 600■f张厚编著
210 __ ■a福州■c福建科学技术出版社■d2008
215 __ ■a175页■d24cm
330 __ ■a本书介绍了豆制品菜的600余种做法，包括冷盘类、热菜类、汤羹类、豆制品类四部分。
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