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200 1_ ■a粮食加工技术■9liang shi jia gong ji shu■f沈群主编
210 __ ■a北京■c中国轻工业出版社■d2008
215 __ ■a183页■d21cm
225 2_ ■a服务三农·农产品深加工技术丛书
300 __ ■a“十一五”国家重点图书出版规划项目
330 __ ■a本书共六章，内容包括：粮食品种与营养价值、稻米及米制品加工、小麦及面制品加工等。
461 _0 ■12001 ■a服务三农·农产品深加工技术丛书
606 0_ ■a粮食加工
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701 _0 ■a沈群■9shen qun■c(女，■f1967~)■4主编
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