000    nam0
001 __ 3900175047
005 __ 20190721131102.0
010 __ ■a978-7-5406-8034-3■dCNY38.00
100 __ ■a20190628d2010    em y0chiy0110    ea
101 0_ ■achi
102 __ ■aCN■b440000
105 __ ■aa   z   000yy
106 __ ■ar
200 1_ ■a中国点心■9zhong guo dian xin■f江献珠著■h上
210 __ ■a广州■c广东教育出版社■d2010
215 __ ■a160页■c彩照■d24cm
225 1_ ■a钟鸣鼎食丛书■v7
305 __ ■a香港万里机构出版有限公司授权北京蓝洋文化传播有限公司出版
330 __ ■a本书介绍了北京点心、淮扬点心、四川点心、广东及香港点心，还有历史点心和中西合璧点心的做法。本书注重操作，深入浅出，从入门必备的各类工具，到源流、细节、关键技术，全面图解公开大披露，堪称中国经典点心大全。
461 _0 ■12001 ■a钟鸣鼎食丛书
606 0_ ■a面食■x制作■y中国
606 0_ ■a面食■x食谱■y中国
606 0_ ■a面食
606 0_ ■a食谱
690 __ ■aTS972.116■v5
690 __ ■aTS972.132
701 _0 ■a江献珠■9jiang xian zhu■c(女)■4著
801 __ ■aCN■biceMARC■c20190628
905 __ ■aDC■dTS972.116■e1■f5■v1