学做牛羊肉6000例/胡维勤主编
标准编号:978-7-5356-4609-5   
主要著者:胡维勤  hu wei qin 主编  
出版信息:       
载体形态:350页 : 彩图 ; 24cm
价格描述:CNY24.80
主题词:荤菜  菜谱  
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内容摘要

本书介绍了凉拌、热炒、焖烧、蒸烤、炖煮、煎炸、汤煲七类美味佳肴,每道菜详述了大厨献招、专家点评、适宜人群及做法等。
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