开胃爽口凉拌菜/张慧琪编著
标准编号:978-7-5375-8142-4   
主要著者:张慧琪  zhang hui qi 编著  
出版信息:       
载体形态:152页 : 彩图 ; 24cm
价格描述:CNY32.80
主题词:凉菜  菜谱  
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内容摘要

本书介绍了制作凉拌菜所需的主料和配料,并对操作步骤进行了讲解,阐述了关于操作过程中需要注意的事项,并对食材与菜品的营养成分进行了解析,以帮助读者选择适合家人营养需求与口味的菜肴。
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