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200 1_ ■a时尚西点随手做■9shi shang xi dian sui shou zuo■f邱俊坤，罗思主编
210 __ ■a沈阳■c辽宁科学技术出版社■d2011
215 __ ■a111页■c彩图■d29cm
330 __ ■a本书不但详细介绍了数款学校研发的烘焙产品和市场畅销产品的配方、制作工艺、详细的操作方法以及成品造型，还介绍了制作产品的设备、材料、工具以及制作者的心得和经验，通俗易懂。不论你是烘焙新手还是经验丰富的老师傅，借此书入门，根据制作步骤介绍都可以成功完成产品制作。
606 0_ ■a西点■x制作
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701 _0 ■a邱俊坤■9qiu jun kun■4主编
701 _0 ■a罗思■9luo si■4主编
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