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200 1_ ■a四川风味食品大全■9si chuan feng wei shi pin da quan■f冉雨编著
210 __ ■a成都■c四川科学技术出版社■d2012
215 __ ■a117页■d23cm
330 __ ■a本书分为四川泡菜、四川腌菜、风味肉制品、四川腌腊制品类、豆制品、蛋制品、风味食品等几个大类，每个类都列举了多种风味食品，并详细介绍每种食品的制作方法。
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