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200 1_ ■a麻辣诱惑川菜■9ma la you huo chuan cai■f姜珊编著
210 __ ■a石家庄■c河北科学技术出版社■d2016
215 __ ■a152页■c彩图■d24cm
300 __ ■a美食天下
330 __ ■a本书共分为：川菜文化、美味豆蔬、浓香肉菜、美味禽蛋、鲜美水产、营养小吃几部分，主要内容包括：川菜的发展历程、川菜的菜系、川菜的特点、川菜烹调要求等。
606 0_ ■a川菜■x菜谱
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701 _0 ■a姜珊■9jiang shan■4编著
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