选对食品健康100分/《好生活百事通》编委会编著
标准编号:978-7-5064-7755-0   
主要著者:《好生活百事通》编委会编著   
团体著者:好生活百事通编委会 hao sheng huo bai shi tong bian wei hui 编著  
出版信息:       
载体形态:209页 : 彩图 ; 23cm
价格描述:CNY29.80
主题词:食品卫生  基本知识  
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内容摘要

本书全面解析食品中的8大类环境污染物残留,揭示50余种食品添加剂的真面目,介绍5大类食品安全的防范饮食法、27种常见食材的选购与安全处理、31种加工食品的安全选购法则。
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