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200 1_ ■a关注身边的食品安全■9guan zhu shen bian de shi pin an quan■f沈立荣主编
210 __ ■a北京■c中国轻工业出版社■d2007
215 __ ■a266页■d21cm
225 2_ ■a食品安全与营养健康科普系列
300 __ ■a中国科协科普专项资助
312 __ ■a封面英文题名：Concerns around food security
330 __ ■a本书介绍了大量国内外典型的最新食品安全案例，包括：植物性食物中毒、动物性食物中毒、霉菌与霉菌毒素性食物中毒、腐败变质食品引起的食物中毒等。
461 _0 ■12001 ■a食品安全与营养健康科普系列
606 0_ ■a食品卫生■x基本知识
606 0_ ■a食品卫生
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701 _0 ■a沈立荣■9shen li rong■f(1960.7~)■4主编
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