川菜烹调技术.下/马素繁主编
| 文献条码 | 索书号 | 状态 | 所属分馆 | 所在馆 | 馆藏地点 | 架位号 | 单价 | 套价 | 入库日期 | 操作 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 511703260100514 | TS972.117/5 | 在架 | 双庙镇分馆 | 双庙镇分馆 | 双庙镇二东社区服务点 | CNY19.00 | CNY19.00 | 2019-07-03 | 登录 | |
| 511703260101429 | TS972.117/5 | 在架 | 双庙镇分馆 | 双庙镇分馆 | 双庙镇二东社区服务点 | CNY19.00 | CNY19.00 | 2019-07-03 | 登录 | |
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| 订购年份 | 验收类型 | 验收期数 | 验收数量 | 验收日期 |
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| 未找到数据 | ||||
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205 __ ■a6版
210 __ ■a成都■c四川教育出版社■d2015
215 __ ■a329页■c图■d21cm
300 __ ■a川菜厨师培训经典教材
330 __ ■a本书是职业高级中学课本《川菜烹调技术》的下册，内容包括：凉菜部分、热菜部分、流行火锅、筵席组合、菜肴创新等。
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