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200 1_ ■a怎样做一名餐厅服务员■9zen yang zuo yi ming can ting fu wu yuan■f王兵主编
210 __ ■a重庆■c重庆大学出版社■d2007
215 __ ■a131页■c图■d19cm
225 2_ ■a进城务工实用知识与技能丛书■i好员工系列
330 __ ■a本书主要包括餐厅服务人员(基本素质、岗位职责、服务用语)、餐厅常见用具及使用方法、餐饮服务技能、酒水知识、餐饮服务基本程序、我国各地饮食习惯、卫生知识和安全知识等基本内容。
461 _0 ■12001 ■a进城务工实用知识与技能丛书
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