熟肉制品的加工/李诚，李良明编著
| 文献条码 | 索书号 | 状态 | 所属分馆 | 所在馆 | 馆藏地点 | 架位号 | 单价 | 套价 | 入库日期 | 操作 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 511703370100320 | TS251.6/3 | 在架 | 管村镇分馆 | 管村镇分馆 | 管村镇红扁村服务点 | CNY8.00 | CNY8.00 | 2019-07-03 | 登录 |
| 订购年份 | 验收类型 | 验收期数 | 验收数量 | 验收日期 |
|---|---|---|---|---|
| 未找到数据 | ||||
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200 1_ ■a熟肉制品的加工■9Shou Rou Zhi Pin De Jia Gong■f李诚，李良明编著■FLi Cheng， Li Liang Ming Bian Zhu
210 __ ■a成都■c天地出版社■d2006
215 __ ■a140页■c图表■d21cm
225 2_ ■a中国农村文库
330 __ ■a本书内容包括酱卤类、烧烤类、白烧类、熏制类熟肉制品的加工，并有镇江肴肉等其他熟肉制品的加工，并讲述了熟肉制品的销售常规。
461 _0 ■12001 ■a中国农村文库
606 0_ ■a熟肉■x加工
690 __ ■aTS251.6■v4
701 _0 ■a李诚■9Li Cheng■4编著
701 _0 ■a李良明■9Li Liang Ming■4编著
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330 __ ■a本书内容包括酱卤类、烧烤类、白烧类、熏制类熟肉制品的加工，并有镇江肴肉等其他熟肉制品的加工，并讲述了熟肉制品的销售常规。
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