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200 1_ ■a广东茶点■9guang dong cha dian■dGuangdong refreshment■f李宝军编著■zeng
210 __ ■a成都■c成都时代出版社■d2012
215 __ ■a119页■c图■d23cm■e1光盘
307 __ ■a附光盘：ISBN 978-7-88434-235-8
330 __ ■a本书优选了最地道的广东茶点200余例，包含精致饺类、特色粉粿、五彩包子、香口卷酥、百色糕饼、美味粥品等十一大类，从原料、调味料的精确配置，到制作方法的细节呈现，更有大厨经验分享、营养提炼、美味源头娓娓道来。
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