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200 1_ ■a果盘·饮料·鸡尾酒■9guo pan · yin liao · ji wei jiu■f胡志强主编■g周东演绎制作
210 __ ■a成都■c成都时代出版社■d2004
215 __ ■a112页■d19×21cm
225 2_ ■a布衣餐饮丛书■i创意烹饪美术
330 __ ■a本书介绍了如何利用瓜果、蔬菜制作果盘、围边等。
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462 _0 ■12001 ■a创意烹饪美术
606 0_ ■a水果■x装饰雕塑■j图集
606 0_ ■a饮料■x制作
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701 _0 ■a胡志强■9hu zhi qiang■c(餐饮业)■4主编
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