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010 __ ■a978-7-5357-6381-5■dCNY20.00
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200 1_ ■a薯、豆及油料作物食品加工法■9shu 、 dou ji you liao zuo wu shi pin jia gong fa■f曾强,曾美霞主编■g龚纯英编写
210 __ ■a长沙■c湖南科学技术出版社■d2010
215 __ ■a145页■d21cm
225 1_ ■a小康家园丛书
300 __ ■a“十一五”国家重点图书出版规划
330 __ ■a本书详细介绍了薯类、豆类、花生、芝麻等制作成食品的过程，为读者提供实用、经济的食品加工技术。
461 _0 ■12001 ■a小康家园丛书
606 0_ ■a薯类制食品■x食品加工
606 0_ ■a豆制食品■x食品加工
606 0_ ■a油料作物■x食品加工
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701 _0 ■a曾强■9zeng qiang■4主编
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