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200 1_ ■a粮油食品特色加工■9liang you shi pin te se jia gong■f陈梦林主编■g樊丽君等编著
210 __ ■a南宁■c广西科学技术出版社■d2004
215 __ ■a181页■c彩图■d17cm
225 2_ ■a农副产品特色加工丛书
330 __ ■a该书包括“营养米、面、面粉、粉皮、米纸加工技术”、“米、面、杂粮类糕点加工技术”、“米和杂粮类饼、酥、卷、片、锅巴加工技术”等六部分内容。
461 _0 ■12001 ■a农副产品特色加工丛书
606 0_ ■a粮食加工
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701 _0 ■a陈梦林■9chen meng lin■f(1941.2~)■4主编
702 _0 ■a樊丽君■9fan li jun■c(高级工程师)■4编著
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