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主题词
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调味酱-制作-中国
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调味品-生产工艺
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调料酱-制作
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调味品-酿造-教材
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酱油-生产工艺
文献类型
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图书
出版时间
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2011
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2010
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2009
出版社
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江苏科学技术出版社
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四川科学技术出版社
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金盾出版社
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吉林科学技术出版社
第一责任者
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犀文图书编写
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攻发永,花旭斌,吴兵编写
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杨万祥主编
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刘俊梅主编
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巩发永,花旭斌,吴兵编写
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张忠编著
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