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主题词

  • 肉制品-食品加工
  • 肉类-基本知识
  • 毛皮动物-食品加工
  • 熟肉-食品加工
  • 畜产品-加工-教材
  • 肉类-食品卫生
  • 畜产品-食品加工
  • 熟肉-加工
  • 羊-畜产品
  • 猪-畜产品

文献类型

  • 图书

出版时间

  • 2015
  • 2011
  • 2010
  • 2009
  • 2008
  • 2007
  • 2006
  • 2004
  • 2002

出版社

  • 天地出版社
  • 中国标准出版社
  • 科学技术文献出版社
  • 中国农业出版社
  • 四川教育出版社
  • 中国纺织出版社
  • 吉林出版集团有限责任公司
  • 吉林科学技术出版社
  • 金盾出版社
  • 广西科学技术出版社
  • 四川科学技术出版社

第一责任者

  • 李怀林主编
  • 马美湖编著
  • 李良明主编
  • 滕彩元主编
  • 朱世龙主编
  • 12316新农村热线专家...
  • 武军主编
  • 乌日娜,张燚主编
  • 杨秋莲等编著
  • 李诚,李良明编著
  • 马俪珍等编著
  • 肖诗明编写
  • 岑宁,葛正广编著
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