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主题词

  • 薯类制食品-食品加工
  • 芋-加工
  • 马铃薯-食品加工

文献类型

  • 图书

出版时间

  • 2010
  • 2009
  • 2008
  • 2006

出版社

  • 四川科学技术出版社
  • 中国轻工业出版社
  • 湖南科学技术出版社
  • 中原农民出版社

第一责任者

  • 邬应龙,巩发永编写
  • 沈群主编
  • 曾强,曾美霞主编
  • 任道援编写
  • 宋照军,袁仲[编著]
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