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主题词

  • 烘焙-糕点加工
  • 烘焙-食品加工
  • 西点-烘焙

文献类型

  • 图书

出版时间

  • 2018
  • 2014
  • 2012
  • 2011

出版社

  • 河南科学技术出版社
  • 中国纺织出版社
  • 成都时代出版社
  • 湖南科学技术出版社
  • 辽宁科学技术出版社
  • 南方日报出版社
  • 黑龙江美术出版社

第一责任者

  • 许正忠,林倍加著
  • 鲍娴燕著
  • 马琳著
  • (日)馆野镜子著
  • (韩)赵美莲著
  • 黄文林主编
  • 国明著
  • 许正忠,林倍加著
  • 黄春慧著
  • (日)藤井惠著
  • 胡玉玲编著
  • 崔钟雷主编
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